AND : 600 tonnes de pain gaspillé par jour

Plus de 600 tonnes de pain à travers l’ensemble du territoire national, soit l’équivalent d’un milliard de baguettes, jetées par an dans les poubelles par les Algériens, révèle une enquête réalisée par l’Agence nationale des déchets (AND) .
Cette enquête de l’AND, basée sur un suivi quotidien, ne tient pas compte des quantités gaspillées au niveau des espaces de regroupement comme les boulangeries, les restaurants, les fast-foods et les hôpitaux.
Intervenant sur les ondes de la Chaîne 3 de la Radio nationale, la directrice de la gestion intégrée des déchets à l’AND, Fatma Zohra Bersa, a fait savoir que la quantité générée est le résultat d’un travail de suivi et de pesées minutieux.
A ce propos, la même responsable a alerté quant à cet énorme gaspillage en appelant à « accentuer les opérations de sensibilisation », jusque-là rares ou mal faites.