Réponse à l’inflation des prix : Déstockage de légumes à Boumerdès

Face à la récente hausse des prix de la pomme de terre, de l’oignon et de l’ail, les Directions des services agricoles (DSA) et du commerce (DC) de la wilaya de Boumerdès ont initié des opérations de déstockage de ces légumes à forte demande. L’objectif est d’injecter ces produits sur les marchés locaux en attendant l’arrivée des récoltes saisonnières de pommes de terre.
Ces deux entités ont partagé des données statistiques légèrement divergentes, ce qui est compréhensible. La Direction du commerce intervient auprès de tous les acteurs du marché de la pomme de terre, tandis que la DSA collabore exclusivement avec les opérateurs publics tels que la Société algérienne de régulation des produits agricoles (SARPA) et l’Office national interprofessionnel des légumes et des viandes (ONILEV).
Selon les informations fournies, les stocks initiaux dans les chambres froides de Boumerdès s’élevaient à 18 275,92 tonnes de pommes de terre. La DC indique que 15 225,82 tonnes ont été mises sur le marché (dont 12 679,68 tonnes par la DSA). Il reste actuellement 3 050,10 tonnes en stock.
Pour l’oignon, les réserves des opérateurs affiliés à la DSA s’élevaient à 1 897 tonnes, dont 854 tonnes ont été vendues. Quant à l’ail, sur les 1 765 tonnes détenues en chambres froides par 6 opérateurs, 1 159 tonnes ont été écoulées. Malgré ces mises sur le marché, les prix demeurent relativement élevés.
La pomme de terre issue des chambres froides se vend à 85 dinars le kilo dans certains quartiers populaires de la capitale, tandis que celle dite de saison atteint 120 dinars le kilo.