Le ministre du Commerce appelle à intensifier les contrôles pour réduire les intoxications alimentaires en été

Lors d’une réunion de coordination, le ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Tayeb Zitouni, a insisté sur l’intensification des contrôles sur le terrain pour prévenir les intoxications alimentaires durant l’été. Il a mis l’accent sur la surveillance des établissements de restauration rapide et des restaurants, ainsi que sur des campagnes de sensibilisation pour promouvoir l’hygiène, la conservation et la sécurité alimentaire. Le ministre a également souligné l’importance d’assurer un approvisionnement régulier des marchés en produits de première nécessité à des prix abordables, face à la demande accrue en cette saison. Il a appelé à mobiliser tous les moyens nécessaires, à appliquer rigoureusement les directives et à suivre quotidiennement les indicateurs du marché pour garantir sa stabilité et une gestion efficace.