Mais nous devons d’abord clarifier la question: que se passe-t-il exactement lors du jeûne ?
Les tests effectués ont montré que des périodes de jeûne prolongées réduisent considérablement le nombre de globules blancs. Cela produit un changement où les cellules souches sont activées pour produire du sang neuf et pour réveiller le système immunitaire.
Cela peut être particulièrement utile pour les personnes âgées et les personnes atteintes de troubles auto-immunes qui sont plus sensibles aux maladies. Un autre résultat d’étude a montré que le jeûne réduit les niveaux d’une hormone de croissance connue sous le nom d’IGF-1, qui est liée au cancer, au vieillissement et à la croissance tumorale.
Les scientifiques constatent également les avantages du jeûne dans d’autres domaines de la santé, en particulier dans le domaine des neurosciences. Dans une étude, ils ont découvert que le jeûne deux fois par semaine peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer et de Parkinson.
Il a également constaté que le jeûne peut mettre le cerveau au défi à court terme et stimuler deux produits chimiques de messagerie qui sont essentiels à la croissance de nouvelles cellules cérébrales. Cela aide le cerveau à devenir résistant aux plaques de protéines qui conduisent à des maladies neuro-dégénératives.
La science derrière cela est similaire aux concepts de régimes cétogènes dans lesquels le corps, lorsqu’il manque de glucides et de glucose, entre en cétose, produisant des cétones à partir de la dégradation des graisses dans le foie. Le corps utilise ces cétones au lieu du glucose, tout en brûlant les graisses pour créer ces cétones.
Dans une étude précédente, ils ont découvert que le jeûne chez les animaux traite efficacement la plupart des types de cancer. Il l’a également découvert.
Pour les patients cancéreux, la chimiothérapie peut faire des ravages sur le système immunitaire, c’est pourquoi la chimiothérapie est généralement complétée par des médicaments pour stimuler les cellules immunitaires. Une fois la chimio terminée, le système immunitaire peut prendre près d’un mois pour récupérer.
Cependant, le jeûne transforme un «interrupteur régénératif» qui dit aux cellules souches de créer de nouveaux globules blancs et finalement de régénérer l’ensemble du système immunitaire.
Dans le même temps, les parties anciennes et inefficaces du système immunitaire sont supprimées. Ce processus redémarre non seulement le système immunitaire, mais réduit également les dommages causés par les radicaux libres et l’inflammation dans le corps.
Avec la médecine moderne, nous sommes devenus tellement obsédés par l’idée de prendre une pilule pour chaque maladie, alors que souvent la solution peut être trouvée dans notre capacité d’auto-guérison, et le jeûne en fait partie.