95 élèves victimes d’intoxication alimentaire à Constantine

Pas moins de 95 collégiens d’une école ont été victimes d’une intoxication d’origine méconnue dans la wilaya de Constantine.
En effet, les élèves qui étaient au niveau de la maison de culture Baghriche Abdelmadjid ont été transférés immédiatement à l’hôpital Didouche Mourad de la wilaya par les éléments de la protection civile, selon les services de ce corps constitué.
Les victimes ont souffert de plusieurs symptômes similaires, notamment, vomissements et diarrhée, note la même source.
Il ya quelques jours, pas plus de 100 élèves ont été touchés par une intoxication alimentaire au niveau d’un primaire à Skikda.
A ce sujet, le ministère de l’Éducation nationale, a annoncé des mesures relatives à l’hygiène et la santé scolaire
Par le biais d’une correspondance, signée par la secrétaire générale, le département de Hakim Belabed a insisté sur la mise en place d’une inspection régulière des structures et des équipements des cantines scolaires, notamment, au niveau de la cuisine, la salle de restauration, l’entrepôt et les équipements de la cuisine, ainsi que le nettoyage et la désinfection des toilettes qui peuvent être une source potentielle de bactéries responsables de maladies infectieuses.
Le ministère a souligné l’importance de surveiller continuellement les produits alimentaires, et de vérifier leur date de péremption, et la nécessité de nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine avant et après chaque utilisation, de veiller à une bonne cuisson des aliments, ainsi que de nettoyer régulièrement la salle de restauration, y compris les murs, les sols, les tables et les chaises.