Selon Sid Ali Merdas, directeur du commerce et de la promotion des exportations, la wilaya de Constantine a enregistré la saisie de 3,86 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation depuis le début du mois de Ramadhan. Cette opération, réalisée dans le cadre du programme de contrôle spécial pour le Ramadhan, a permis de retirer du marché des denrées d’une valeur financière dépassant les 7 millions DA. Comparé à l’année précédente, le volume saisi a augmenté de 24,12%, avec notamment 1,69 tonne de produits alimentaires généraux et 1,22 tonne de viandes rouges et blanches non conformes aux normes. Au cours de cette période, les brigades d’inspection ont effectué 3 842 interventions, constatant 761 infractions et dressant 746 procès-verbaux. Les contraventions concernent principalement le manque d’hygiène, la vente de produits non conformes, le défaut d’étiquetage et d’autocontrôle, ainsi que des irrégularités dans la facturation et l’exercice d’activités commerciales sans local. En outre, 22 échantillons ont été prélevés pour analyses et la fermeture de 8 locaux commerciaux a été proposée.