Il y a eu de nombreux décès attribués à une consommation excessive de caféine. Donc, si vous êtes une personne qui aime le café et les boissons énergisantes, vous voudrez peut-être savoir quelle quantité vous ne devriez pas dépasser dans une journée. Alors, quelle est la dose de caféine qui peut vous causez votre mort?
Eh bien, il existe plusieurs facteurs qui rendent cette question délicate à répondre. Par exemple, tout le monde ne réagit pas de la même manière à la caféine. Les gens y deviennent également tolérants et les effets peuvent donc être différents d’une personne à l’autre.
Enfin, il n’y aurait pas de chercheur respectable qui oserait réaliser une étude sur l’homme si le but de cette étude est la mort de la personne. Ainsi, comme vous pouvez vous y attendre, nous n’avons trouvé aucune étude montrant quelle quantité de caféine tuerait un être humain moyen. Mais ce n’est pas très intéressant, alors creusons un peu plus, d’accord?
Tout d’abord, nous sommes allés de l’avant et avons rassemblé 100 volontaires qui ne veulent plus vivre, ainsi que certains que nous venions de trouver dans les rues et qui pensaient qu’ils auraient dû rester en quarantaine, donc ce qui allait se passer ensuite dans notre étude est vraiment sur ces personnes…
Mais plus sérieusement, il s’avère qu’il existe des études moins éthiquement discutables qui ont permis aux médecins de comprendre ce qui se passe à l’intérieur du corps en cas de surdose de caféine et approximativement quelle dose s’avérerait fatale pour la personne moyenne. Ainsi, alors qu’il est presque impossible de répondre à la dose exacte pour un individu donné, nous pouvons dire avec certitude quelques choses, comme le fait que la dose de caféine la plus élevée jamais connue pour être ingérée par quelqu’un qui a survécu était d’environ 100 grammes.
Bien que cela puisse ne pas sembler beaucoup, en termes de quantité brute de caféine, il convient de noter que c’est la quantité de caféine contenue dans environ 1200 tasses de café!
Des doses moindres qui sont généralement considérées comme exposant un adulte à un risque élevé de décès varient généralement d’environ 5 à 10 grammes ingérés en peu de temps, ce qui représente encore énormément de boissons énergisantes et / ou de café, bien qu’il existe certaines pilules amaigrissantes qui peut facilement vous aider à dépasser ce montant en quelques poignées.
Bien sûr, les personnes ingérant des doses significativement moindres ont vu leur mort attribuée à une surdose de caféine. Cela dit, d’autres survivent là où vous ne le pensez pas, comme un rapport médical examinant le cas d’une fille d’un an sans nom qui a ingéré certaines des pilules amaigrissantes de sa mère. La dose totale de caféine à l’enfant d’un an était d’environ 3 grammes.
Bien que ledit bébé ait eu des complications importantes, y compris des problèmes cardiaques et des convulsions immédiatement après, elle a survécu à l’incident et ne semble pas souffrir de problèmes à long terme. Il convient de noter ici qu’en raison de sa petite taille, la concentration de caféine dans son système a fini par être la deuxième plus élevée enregistrée chez une personne ayant survécu à l’événement.
Un autre document de recherche que nous avons examiné a documenté le cas d’un garçon de 16 ans qui a ingéré environ 6 à 8 grammes de caféine et a également réussi à survivre, malgré un certain nombre de complications médicales immédiates à la suite de la caféine.
Donc, fondamentalement, il y a une multitude de facteurs en jeu ici, mais en ce qui concerne une dose définitive qui tuerait la plupart des gens, il s’avère que lorsque vous parlez de tasses de café ou de boissons énergisantes, c’est une quantité énorme chez la plupart des gens, à quelques exceptions près où les individus avec certaines maladies cardiaques et similaires pourraient vouloir éviter des doses significativement plus petites.
En ce qui concerne la quantité moyenne, la plupart des médecins et des organismes médicaux ont tendance à recommander d’éviter d’ingérer plus d’environ 500 à 600 mg de caféine par jour, pas nécessairement parce que vous pourriez mourir en soi, mais plus parce que cela ne va probablement pas être bon pour vous pour une variété de raisons, surtout si cela est fait régulièrement.
Pour référence, la tasse moyenne de café contient de 40 à 150 mg de caféine. Donc, tout cela pourrait vous amener à vous demander comment la caféine parvient à tuer?
La caféine est l’une des nombreuses substances naturelles connues sous le nom de xanthines. Les xanthines sont entre autres des stimulants du système nerveux central (SNC). La caféine, en particulier, est présente dans plus de 60 espèces végétales connues. C’est la substance psychoactive la plus consommée au monde. Selon l’étude que vous lisez, environ 80 à 90% de la population américaine consomme au moins 200 mg par jour. À faibles doses, il présente de nombreux avantages qui peuvent aider à gérer la douleur, la rétention d’eau, la vigilance et un sentiment général de bien-être, pour n’en nommer que quelques-uns.
Comme avec la plupart des stimulants du SNC, plus la dose est élevée, plus la réaction est profonde. Lorsque vous consommez plus de caféine, les risques commencent à l’emporter sur les avantages. Une personne peut devenir nerveuse, anxieuse, commencé à avoir une pression artérielle élevée, des douleurs thoraciques, des maux de tête, une déshydratation. Malheureusement, une dépendance qui provoque des retraits si vous ne continuez pas à la consommer. À des doses toxiques, la caféine peut provoquer des pressions sanguines extrêmement basses, des convulsions, des problèmes de rythme cardiaque et une acidose lactique.
Bien qu’il semble y avoir une certaine dissension parmi les chercheurs quant à la façon exacte dont les xanthines, comme la caféine, provoquent leurs réactions. Ce qui est connu, c’est qu’ils antagonisent ce que l’on appelle les récepteurs de l’adénosine dans presque toutes les cellules du corps.
L’adénosine est un produit chimique présent dans chaque cellule humaine. Il se combine avec d’autres produits chimiques comme le phosphate pour créer de nombreux composés qui aident les cellules à fonctionner correctement. Ces composés doivent se fixer à leurs récepteurs pour affecter les cellules. Il existe 4 groupes principaux de récepteurs adensonine dans le corps et leurs effets peuvent être classés en quatre catégories. De manière générale, les composés d’adénosine aident à augmenter l’oxygène disponible pour les cellules, protègent contre les dommages causés par un manque d’oxygène, aident à initier les réponses anti-inflammatoires naturelles du corps et aident à la création de vaisseaux sanguins.
La caféine est similaire à l’adénosine dans sa composition chimique, et en tant que telle, peut se fixer aux récepteurs de l’adénosine ne permettant pas aux composés d’adénosine de fonctionner normalement. Le résultat est une stimulation cardiaque et du SNC, une relaxation des muscles lisses et une action diurétique sur les reins pouvant entraîner une déshydratation.
Ainsi, à des niveaux élevés, la caféine peut être très toxique. Il se liera aux sites récepteurs de l’adénosine appelés sous-types A1 et A2. Le résultat est des saisies. À fortes doses, il inhibera également une enzyme appelée phosphodiestérase, tout en stimulant la libération de neurotransmetteurs impliqués dans votre combat ou votre système nerveux de fuite. Le résultat est une fréquence cardiaque extrêmement rapide, une dilatation de vos vaisseaux sanguins entraînant une pression artérielle basse, de faibles niveaux de potassium qui peuvent provoquer des rythmes cardiaques mortels, la dégradation des sucres dans votre foie et une augmentation de vos globules blancs.
Si tout cela ne semble pas assez mortel, ces effets secondaires causeront leurs propres problèmes. Plus précisément, l’acidose lactique sera causée par le manque d’oxygène dans les tissus de votre corps car votre tension artérielle est trop basse. Le résultat de vos crises, de faibles niveaux d’oxygène dans vos cellules et d’une libération inévitable de calcium d’une zone de vos cellules appelée votre réticulum endoplasmique vous donnera ce que l’on appelle la rhabdomyolyse – il s’agit d’une dégradation de vos muscles provoquant une libération de vos muscles fibres dans votre circulation sanguine (pipi brun et reins obstrués n’importe qui!).
Si vous pensez «Je ne boirai plus jamais ce nectar de Satan», ne vous inquiétez pas, ces réactions toxiques ne se produiront pas à des niveaux de consommation normaux. Encore une fois, lorsque vous commencez à prendre plus de 500 à 600 mg par jour pour un adulte typique, vous allez commencer à avoir du mal dans de nombreux cas. Et encore moins pour les petits.