La soupe de chauve-souri est-elle la cause du virus corona en Chine !

Le plat est considéré comme une délicatesse en Asie de l’Est et peut également être consommé cru. Les habitants considèrent qu’il a des qualités médicinales. La soupe aux chauves-souris comprend littéralement tout le corps de l’animal.
Les experts pensent qu’il existe un lien entre les chauves-souris et la récente épidémie de coronavirus.
Alors que les autorités chinoises et le reste du monde travaillent contre la montre pour découvrir tous les détails sur l’ épidémie d’un nouveau coronavirus, qui a émergé dans le pays asiatique et a jusqu’à présent fait 17 morts et trois villes, Wuhan, Huanggang et Ezhou, En quarantaine, un plat pourrait expliquer en partie l’origine de l’épidémie et est lié à la cuisine exotique de la région .
Et au cours des dernières heures, les images d’un curieux plat commun en Extrême-Orient ont été rendues virales, notamment dans des pays comme les Philippines, le Cambodge, la Thaïlande et le sud de la Chine: la soupe de chauve-souris.
Le plat est littéralement comme son nom l’indique, une soupe qui contient une chauve-souris complète, y compris ses ailes et sa tête. Il est considéré comme une délicatesse et est très populaire car, selon les experts, il a des qualités médicinales et est parfois consommé comme remède.
On pense que la présence de sang de chauve-souris dans la soupe aide à résoudre les problèmes respiratoires et que, si les yeux de la chauve-souris sont inclus dans la soupe, cela aide également à résoudre les problèmes de vision ou liés à la vision des personnes qui la consomment.
Dans les restaurants locaux, la soupe est préparée, selon des sites spécialisés, de la même manière qu’un plat de homard serait préparé dans un restaurant de fruits de mer et fruits de mer: le serveur présentera au restaurant une boîte avec des chauves-souris pour choisir celle Vous goûterez.
Il existe deux façons de manger la chauve-souris: sous forme de soupe et, pour les plus courageux, vous pouvez manger cru. S’il est décidé de manger cru, le serveur effectuera le sacrifice et le dépouillement devant le restaurant.
La soupe est considérée comme une délicatesse en Asie de l’Est, Ce plat a immédiatement attiré l’attention pendant ces heures précisément parce que l’épidémie du coronavirus aurait pu provenir de chauves-souris ou de serpents, selon une analyse génétique du pathogène qui a jusqu’à présent causé la mort de 17 personnes.
Les théories sont basées sur l’examen de la séquence du génome du virus, publié par les autorités à la suite de l’épidémie, et deux études soulignent le rôle probable des chauves-souris dans l’épidémie. Une étude, publiée mardi dans la revue Science China Life Sciences, parrainée par l’Académie chinoise des sciences de Pékin, a analysé la relation entre la nouvelle souche et d’autres virus.
« Le fait que les chauves-souris soient les hôtes natifs du Wuhan CoV (coronavirus) serait un raisonnement logique et pratique, bien qu’il y ait encore probablement des hôtes intermédiaires dans la cascade de transmission des chauves-souris aux humains », ont indiqué les chercheurs dans le rapport.
Cette étude n’a pas spéculé sur l’animal qui aurait pu être un « hôte intermédiaire », mais une deuxième étude publiée mercredi dans le Journal of Medical Virology identifie les serpents comme le coupable possible.
«Pour rechercher un réservoir potentiel de virus, nous avons effectué une analyse approfondie de la séquence et de la comparaison. Les résultats de notre analyse suggèrent que le serpent est le réservoir d’animaux sauvages le plus probable », note le texte.
Les chercheurs avertissent que leurs conclusions nécessitent « une plus grande validation par des études expérimentales sur des modèles animaux».
Le coronavirus porte ce nom puisqu’il vient de la couronne latine, puisque c’est l’aspect du virus vu au microscope. La famille des coronavirus a de nombreux types qui affectent les gens. Certains provoquent le rhume, tandis que d’autres, causés par des chauves-souris, des chameaux et d’autres animaux , ont muté pour provoquer des maladies plus graves, telles que le syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS) ou le syndrome respiratoire du Moyen-Orient (MERS).
Les premiers cas ont été enregistrés le mois dernier à Wuhan, une ville de la province centrale du Hubei en Chine. Beaucoup des premiers infectés se trouvaient sur le marché de gros de Huanan Seafood à Wuhan, qui a depuis été fermé pendant son enquête. Les autorités sanitaires chinoises pensent que la maladie a été transmise en principe des animaux aux humains. Maintenant, ils disent que c’est transmissible entre les gens.
La Chine a identifié plus de 500 cas et 17 décès, presque toutes les infections et tous les décès, dans la province du Hubei. Des cas ont été confirmés en Thaïlande, en Corée du Sud, au Japon, aux États-Unis et à Taiwan. L’épidémie coïncide avec le moment où davantage de personnes voyagent en Chine, que ce soit pour rendre visite à leurs familles ou à l’étranger, pendant le Nouvel An lunaire. Le pic des voyages devrait faciliter la propagation de l’épidémie.
Cependant, l’OMS (Organisation mondiale de la santé) a déclaré que, bien que l’épidémie soit clairement une urgence en Chine, « elle n’est pas encore devenue une urgence sanitaire mondiale » mais pourrait le devenir.
La décision « ne doit pas être prise comme une indication que l’OMS ne pense pas que la situation est grave ou que nous ne la prenons pas au sérieux. Rien ne peut être plus éloigné de la vérité », a déclaré le directeur général Tedros Adhanom Ghebreyesus. « L’OMS surveille l’épidémie chaque minute de chaque jour », a-t-il déclaré.