Les Algériens célèbrent la naissance du Prophète

Les Algériens célèbrent cette occasion sur deux jours ou plus. La célébration de l’anniversaire de la naissance du Prophète dans le pays s’appelle le rite d’Al Mawlid. La symbolique religieuse de cette occasion et les rituels et coutumes sociales similaires entre les différentes régions, lui ont conféré année après année un caractère festif distinctif. Cette occasion est l’occasion de renouer les liens familiaux, de recevoir des félicitations et d’échanger des visites, et les Algériens la décrivent comme « la saison de notre maître le Prophète. » Les familles tiennent à préparer des repas traditionnels et des friandises partagées par les voisins, en plus de distribuer nourriture aux pauvres .
Couscous, crackers et tarda sont souvent préparés sur la table du « dîner d’anniversaire », incitant les familles à acheter de la viande, du poulet et des pois chiches, car ce sont les principaux ingrédients que les femmes utilisent lors de la cuisine.
Samia Hani a déclaré que l’anniversaire de l’anniversaire du Prophète est une occasion pour les familles de se rencontrer, surtout après deux ans de fermeture que l’Algérie et le monde ont connu en raison de l’épidémie de Corona, et donc la célébration cette année sera plus belle, soulignant que la commémoration de l’anniversaire contribue à renforcer les liens familiaux après la pandémie et les réseaux sociaux qui l’ont affectée.
Dans les rues des centres-villes, notamment dans les marchés populaires, des voix retentissent pour inciter les clients à acheter les pâtes traditionnelles que les femmes préparent à la maison. Les gens achètent de la pâte de « Rachta »», qui est largement vendue à cette occasion, notamment dans la capitale algérienne et ses villes voisines, telles que Blida et Boumerdes. chips longs ressemblant à des pâtes) est l’un des plats les plus importants que les femmes algériennes adoptent lors de la célébration de l’anniversaire du Prophète et d’autres occasions. Le plat se compose d’oignons hachés, de pois chiches, de poivrons, de poulet et de navets, d’épices avec du gingembre, de la cannelle, du poivre noir et des gousses de cardamome.
En plus du plat de Rachta, il y a un plat de Chakhkokha et de tarida, et ils cuisinent avec de la viande au lieu du poulet et des légumes, comme les carottes, les courgettes et les pois chiches.
Farida Boussan, de la région de Bordj Bou Arreridj dans l’est de l’Algérie, explique que le rafis aux dattes fait également partie des plats traditionnels qui sont préparés à l’occasion de l’anniversaire du Prophète et qui se mangent avec du lait. Elle explique que le dîner du Mawlid rassemble la famille autour d’un plat traditionnel qu’on ne peut abandonner année après année, à l’exception du henné pour les enfants, ce qui augmente leur joie à cette occasion.
les régions d’Adrar et de Timimoun au sud de l’Algérie, qui sont connu pour organiser des célébrations de Sebou, et des soirées sont organisées tout au long de la semaine qui incluent la louange du Prophète et donnent des leçons et des séminaires à l’occasion.
De nombreuses régions témoignent de l’implantation des danses folkloriques et de la présence du Prophète dans les régions de Constantine, Annaba, El Boud et Mostaganem. Les portes des mosquées sont également ouvertes tout au long de la journée du Mawlid, afin que les gens puissent recevoir le statut d’aumône pour distribuer de l’argent aux pauvres via le fonds de zakat de chaque collecteur.